Elementi di chimica applicata al restauro (Quinquennio PFP2)

Conoscenza dei materiali costitutivi delle opere d’arte di natura inorganica e organica. Conoscenza dei pigmenti, Conoscenza dei meccanismi di degradazione dei materiali e delle cause che li determinano. Capacità di selezionare i metodi di pulitura più idonei in funzione della tipologia di materiale.

• L’atomo e quel che lo compone, altezza quantizzata, teoria ondulatoria;
• Gli orbitali, equazione di Schrödinger, orbitali s e p, configurazione elettronica;
• Legami: legame di tipo σ elegami di tipo π, elettronegatività, legame covalente omopolare ed eteropolare, dipolo forte e dipolo debole, legame ionico, legame dativo, legami intermolecolari (legame dipolo – dipolo, legame ponte idrogeno, legame forze di Van derWaals);
• Acidi e basi – teoria di Arrhenius e teoria di Bronsted;
• Concentrazioni in % in peso e % in volume;
• Molarità;
• Equilibrio chimico – reazioni irreversibili e reversibili;
• pH;
• Chimica organica: alcani, ibridizzazione sp3, alcheni, ibridizzazione sp2, radicale alchilico, gruppi funzionali;
• Acidi organici;
• Esteri;
• Ammine;
• Amminoacidi - α, β, γ;
• Ciclo alcani – benzene;
• Chimica inorganica: definizione metallo, definizione non metallo, valenza, ossidi e anidridi, basi e acidi, bilanciamento delle reazioni, sali, residuo acido, acido + sale, acido/ base/ sale in H₂O – dissociazione, soluzioni tampone, catalizzatori – energia di attivazione, polimerizzazioni – polimeri, radicali.